W Krośnieńskiej Bibliotece Publicznej odbyło się wyjątkowe spotkanie z Grażyną Betlej-Furman, autorką książki poświęconej kuchni łemkowskiej. Wydarzenie miało na celu przybliżenie bogatych tradycji kulinarnych związanych z Łemkowszczyzną. Spotkanie, które poprowadził Przemek Polański, przyniosło nie tylko przyjemność smakową, ale także wiele ciekawych historii z życia rdzennych mieszkańców regionu. Uczestnicy mieli okazję doskosztować potraw, a także zdobyć autograf od autorki.
Grażyna Betlej-Furman, będąca osobą o łemkowskich korzeniach, podzieliła się wspomnieniami z dzieciństwa spędzonego w Ropek. Swoją pasję do gotowania realizuje w prowadzonej przez siebie agroturystyce „Swystowy Sad”, gdzie organizuje różnorodne wydarzenia kulturalne oraz kulinarne. W przygotowanej przez siebie książce zawarła szereg przepisów typowych dla kuchni łemkowskiej, które są łatwe do przygotowania dzięki dostępności składników w lokalnych ogrodach.
Podczas spotkania uczestnicy mieli nie tylko okazję wysłuchać opowieści o tradycjach wywodzących się z Łemkowszczyzny, ale także spróbować pysznych specjałów, takich jak kołacz z serem i powidłami. Grażyna Betlej-Furman z radością prezentowała swoje kulinarne umiejętności, a każda zakupiona książka była wzbogacona o osobisty autograf oraz unikalną pieczątkę. Spotkanie odbyło się w ramach projektu „Miejsca, ludzie, rzemiosło = dziedzictwo regionu!” dofinansowanego przez Ministra Kultury i Dziedzictwa Narodowego, co podkreśla znaczenie ochrony i promocji lokalnych tradycji.
Źródło: Urząd Miasta Krosno
Oceń: Spotkanie z Grażyną Betlej-Furman w Krośnie: Kuchnia łemkowska na wyciągnięcie ręki
Zobacz Także
